作品：
在家里做出很地道的广式手拉肠粉
自己也能制作口味地道洁白晶莹且韧劲十足手拉鲜虾肠
附：肠粉酱油配方：
水 5汤匙
糖 2汤匙
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 半汤匙
麻油 半汤匙
做法：
1 将水，糖，生抽 老抽 蚝油混合，然后开小火煮，搅拌煮至白糖完全溶解。
2 加入麻油拌匀，稍滚起即马上关火。
具体制作：
准备好材料“肠粉专用粉”和蒸肠粉的工具是制作成功的关键，这个“肠粉专用粉”在当地华人超市可以买到，按产品说明操作即可。
如果实在买不到肠粉专用粉，也可以到越南超市买这个粉卷粉与粘米粉以1：1的比例调和试试，粉浆比例：100克粉：250克水，口感效果也相当好。
港式蒸腸粉 (蝦米肠粉)- 簡單做法 （供参考）
淘宝可以买到这个蒸肠粉的工具
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